Koniecznie wypróbuj ten przepis! Warto!
Składniki:
2,5 kg cukini
5 szklanek cukru(wedle uznania, ja dałam 3 szklanki)
2 łyżeczki kwasku cytrynowego
1 cukier waniliowy
Wykonanie:
Cukinie pokroić w kostkę, dodać cukier waniliowy, kwasek cytrynowy. Dokładnie wymieszać i odstawić na noc do lodówki. Gotować cukinię we własnym soku aż zmięknie. Przełożyć do słoików wysterylizowanych. Zalać własnym sosem i jeszcze chwilę pasteryzować.
Źródło: przepis pochodzi z książki “Specjały siostry Anastazji”.