Stale mam nadwyżkę chleba, staram się ją wykorzystać, więc robię grzanki, tartą bułkę. Ostatnio wpadł mi przepis na pudding i jest to smaczny deser.
Składniki:
- około 250 gram czerstwego chleba
- 1.5 szklanki mleka 3,2%
- 0,5 szklanki śmietanki 30%
- 50 gram rumu (niekoniecznie)
- 5 łyżek brązowego cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka imbiru w proszku
- 4-5 kostek Michałków
- masło
Chleb kroimy w kostkę, około 2-3 cm. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, wsypujemy chleb. Michałki kroimy w kostkę i mieszamy z chlebem.
W wysokich naczyniu mieszamy mleko, śmietankę, jajka, imbir, rum i 3 łyżki cukru. Zalewamy chleb i odstawiamy na ok. 15 minut, żeby sos się wchłonął.
Wierzch posypujemy cukrem i układamy kilka kawałków masła na wierzchu. Zapiekamy w piekarniki przez około 40 minut w 200 ℃.
Życzę smacznego!