Pesto z awokado!


Świetny przepis na szybki obiad!

Składniki:

  • 1 dojrzałe awokado
  • 1,5 garści liści rukoli
  • kawałek sera pleśniowego (5/6 cm- bez szaleństwa!)
  • sól
  • makaron
  • sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

Awokado przecinamy na pół i przekręcamy, obieramy ze skórki lub wydłubujemy miąższ łyżeczką. Dodajemy rukolę, ser pleśniowy i sporą szczyptę soli.
Miksujemy wszystko na gładką masę, najwygodniej blenderem. Makaron gotujemy al dente, w osolonym wrzątku. Odcedzamy i nie przelewamy zimną wodą. Dodajemy pesto.
Powyższe składniki są na dwie porcje.
Mieszamy i zajadamy się!

Przepis zaczerpnięty z sieci. Pychotka!

 

2 myśli na temat “Pesto z awokado!”

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.