Bez względu na to, czy masz roztrój żołądka, dreszcze czy jesteś przeziębiona, pomóc Ci może imbir.
Imbir ma właściwości rozgrzewające, przeciwzapalne.
Redukuje ból głowy, kolan, przy początkowym stadium przeziębienia z katarem, kaszlem i bólem gardła,
polecam: “Imbirowy rosół z kurczaka”:
do ugotowanego rosołu dodaję 1 łyżeczkę utartego imbiru (porcja na talerz rosołu), zupa nie powinna być zbyt gorąca.
Imbir można przyjmowac w postaci: herbatki, imbiru kandyzowanego lub miodziku.
Podaję przepis na ” miodzik imbirowy”
- 1kg. imbiru
- 2,5kg. cukru
- 2,5l. wody
- garść soli (tylko do wstępnego gotowania)
Imbir myjemy, obieramy cieniutko ze skórki, najlepiej schodzi, skrobiąc nożykiem.
Kroimy w piórka, imbir i sól zalewamy wodą ale tylko tyle, żeby był przykryty.
Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy płomień i gotujemy na małym ogniu 10 minut.
Zlewamy wodę i jeszcze raz powtarzamy tą samą czynność, ale bez soli, po 10 minutach zlewamy wodę.
Po tych wstępnych czynnościach, zalewamy imbir 2,5 l. wody, dodajemy 2,5kg. cukru, mieszamy.
Gotujemy na wolnym ogniu do momentu, aż uzyskamy konsystencję ciekłego miodu.
Przekładam miodzik do wyparzonych słoików, szczelnie zamykam i przechowuję w chłodnym miejscu.
Miodzik można przechowywać do roku, u nas znika szybciej – dosładzam nim wieczorną herbatę,
a w ciągu dnia, gdy mam chętkę na coś słodkiego, wyjadam ze słoika 🙂
Bliżej wiosny podam przepis na :” Miodzik z mniszka lekarskiego” (gdy na łąkach będzie żółto).
Ten miodzik jest pomocny przy pokonywaniu zmęczenia wiosennego.
Jakie jest Wasze zdanie na ten temat? pozdrawiam….Maria
Nie ma nic lepszego do grzańca !!
Sam miodek również smakuje:)
Dziękuję za odwiedziny u mnie.
Z przepisu na imbirowy miodzik z pewnością skorzystam;-)
Pozdrawiam serdecznie.
Maria
Bardzo dziękuję, że tu wpadłaś;-)
Bardzo polecam!
Karolina
Karolina….-bardzo miło mi to czytać-))Uściski-)))
mmm, musi byc pyszny taki miodek 😀
Mało że pyszny, to bardzo zdrowy!!!
Udoskonaliłam recepturę miodku imbirowego,
zamiast cukru, który, całkowicie pozbawiony jest
drogocennych związków mineralnych i jest bardzo kaloryczny,zamieniłam na cukier trzcinowy.
W najbliszych dniach opublikuję nowy post
"Miodek imbirowy-trzcinowy" Pozdrawiam serdecznie.
Mam pytanie: czy kobiety karmiące piersią mogą się leczyć takim miodkiem? Nasz przepis na mniszek: http://frajdap.blogspot.com/2011/04/kwiaty.html
Pozdrawiam – F.
Witam…imbir ma ostry smak-konieczna konsultacja u lekarza.
Pozdrawiam-M.
..Zbliża się czas jesiennej pluchy,pora więc już pomyśleć o miodku…Serdecznie pozdrawiam…Dana
Myślę,myślę…Cieplutko pozdrawiam-M