Potęga umysłu

Każdy z nas rodzi się z określonym poziomem inteligencji, ale można
go rozwinąć. Postaw na trening szarych komórek!
Mózg jest najbardziej intrygującym i tajemniczym organem.
Jest zdolny do zdumiewających rzeczy.
Cechują go siła, odporność i zdolność do przystosowania się.
Mózg potrzebuje wyzwań, dlatego warto zacząć robić coś zupełnie dla nas
nowego. Chce pracować na wysokich obrotach, tworzyć
nowe połączenia, trenować pamięć, znajdować rozwiązania dla innych
problemów, niż te codzienne, a także bawić się i być zdrowym.
Czy należysz do osób, które uważają się za znacznie młodsze, niż są
w rzeczywistości?
Jeśli tak, to jesteś na wygranej pozycji!
Choć pewne zmiany dotyczące ciała są nieuniknione, to nie ma powodu
zakładać, że mózg w miarę upływu lat musi utracić swoją siłę i moc.
Jeżeli będziemy go ćwiczyć i pielęgnować, pozwoli nadal rozwijać się nam
intelektualnie, będziemy również lepiej przygotowani do radzenia sobie
z ewentualnymi zaburzeniami poznawczymi.
A pisze Wam to 78- letnia babcia z pomocą znakomitej książki
“Zachowaj Młodość”.

Super starość- czas możliwości!

60 urodziny to okazja do świętowania, a nie zmartwienia.
Starajmy się zminimalizować negatywne efekty starzenia się i czerpać
wynikające z niego korzyści.
Może to oznaczać początek nowego ekscytującego etapu w naszym życiu.
Zrozumienie skutków starzenia i odpowiednia zmiana stylu życia pozwoli nam jeszcze dłużej cieszyć się dobrym zdrowiem.
Nie bez powodu czas po sześćdziesiątce nazywamy
złotym wiekiem- niesie on przecież ze sobą wiele korzyści.
Rośnie także siła naszego mózgu, stajemy się mądrzejsi
i podejmujemy lepsze decyzje, entuzjazm i optymizm zapewniają nam
młodzieńcze samopoczucie. Żeby chronić swoje zdrowie i korzystać najpełniej z lat, które masz przed sobą, pokochaj swoje życie.
Badania wykazały, że seniorzy którzy do czegoś dążą, żyją dłużej od
tych, którzy nie określili jasno swoich priorytetów.
Rób zatem plany na przyszłość i ciesz z nowych doświadczeń-
wyznacz sobie cele i miej ambicje- zgodnie z tym, co w czasie
jednego koncertu powiedział Leonard Cohen: “Rozpocząłem
tę trasę koncertową trzy lata temu, w wieku 73 lat, byłem jak
dziecko, które ma szalone marzenia!”
A więc marzymy!!!

Zachowaj młodość!

Książką “Zachowaj młodość” to bezcenny przewodnik, który pokazuje, jak cieszyć się zaletami wieku dojrzałego.
Ta niezwykła książka ukazuje wiele sposobów, które pozwolą mi i Wam zadbać o zdrowie i zyskać energię- a wszystko to po to, byśmy mogli bardziej cieszyć się urokami dojrzałego życia!

Znajdziecie w niej rady:

  • Jak poprawić pamięć i pozostać osobą aktywną intelektualnie.
  • Jak czerpać przyjemność ze zdrowego jedzenia i picia, bez przybierania na wadze.
  • Jak wykonywać proste i efektywne ruchy, które rozwijają mięśnie i utrzymują giętkość stawów, a także pomagają zmniejszyć ich ból.

    Ciąg dalszy nastąpi!
zdjęcie znalazłam w internecie

Dobra mikstura na poprawę wzroku i nie tylko

Jeszcze jeden przepis dla podratowania swojego wzroku, włosów, skóry i paznokci.
Na podstawie mojego osobistego doświadczenia, wiem że ta mikstura pomaga mi hamować w leczeniu zwyrodnionej plamki żółtej.
Taką miksturę serwuję sobie raz w roku.

Składniki:

  • 10 łyżek miodu
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 cytryny
  • 200 ml.oleju lnianego

Przygotowanie:

Obierz czosnek, cytryny i pokrój. Dodaj resztę składników i wrzuć do blendera. Gotowe!

Przyjmuj po 1 łyżce mikstury przed każdym posiłkiem. Miksturę w słoju trzymamy w lodówce.

Zacznijmy świadomie żyć!

Dzień dobry w Nowym Roku 2020!

Życzę Ci wspaniałego roku, żebyśmy duchowo wspierali siebie
i naszą planetę w dobie kryzysu klimatycznego – ratunek dla ziemi.

Zrobić możemy wiele, łapać deszczówkę, sadzić drzewa, nie ścinać starych, ograniczyć zakupy towarów w opakowaniach plastikowych.

Ja uszyłam siatki ze starej firany.
Możemy kupować płyny w szklanych butelkach. Kupować tylko to, co jest niezbędne, potrzebne.

Człowiek wyprodukował tyle dóbr, że więcej nie trzeba, bo góra śmieci już nas przerasta.

Moja maleńka kropla w ratowaniu ziemi to: Wykorzystuję to, co mam i tworzę z tego coś nowego. Oto przykład: Moje “must have: to sukienka na zdjęciu , którą uszyłam z dwóch tuniczek.

Dwie tuniki = sukienka. Proszę ocenić efekt.

Jest to kreacja bez zbędnych wydatków. Takie przeróbki to moje ulubione hobby. Sukienki z aplikacjami, koronkowymi wstawkami są bardzo kobiece i modne.

Własnoręcznie zrobiony wazon!

Wazon ten możemy zrobić z materiałów, które mamy w zasięgu ręki, to znaczy z gazet, plastikowej miseczki, butelki i nadmuchanego balonu. Mój wazon będzie w romantycznym stylu SHABBY CHIC. Jego głównym założeniem jest wykorzystanie i odnajdowanie uroku w starych, “nadszarpniętych” zębem czasu przedmiotach dekoracyjnych.

Materiały i przybory:

  • plastikowa miska
  • plastikowa butelka
  • balonik do nadmuchania
  • klej
  • stare gazety
  • taśma klejąca
  • farby akrylowe (kolory według uznania)
  • gips szpachlowy
  • modelina
  • woda
  • pistolet z klejem na gorąco

Wykonanie:

Z plastikowej butelki odcinamy górną część i wąską końcówkę. Dmuchamy balon tak duży, jaki ma być wazon. Do miski przyklejamy nadmuchany balon, na górze balona przyklejamy lejek z przyciętej butelki. Tak zrobioną konstrukcję oblepiamy kawałkami gazety. Suszymy i naklejamy kolejną warstwę gazet. Tą czynność powtarzamy jeszcze raz i dokładnie suszymy. Dokładamy tyle warstw, aby cała ta konstrukcja była gładka i miała odpowiedni kształt. Po wyschnięciu malujemy na czarno farbą akrylową. Suszymy. Klejem na gorąco zdobimy wazon kamykami i perełkami. Z modeliny robimy kwiatki, listki, gałązki. Znowu suszymy. Całość malujemy na swój ulubiony kolor, a następnie suchym pędzlem ze złotą farbą przecieramy wszystkie wypukłości. Na koniec lakierujemy lakierem bezbarwnym w sprayu.

Śledzie pod pierzynką- sałatka

Ta sałatka to przepis mojej bratowej, moja bratowa robi ją z filetów śledziowych solonych, trochę sobie uprościłam wykonanie i do sałatki użyłam filetów śledziowych w oleju. Sałatka jest również smaczna, dlatego mogę ją polecić, bo jest pyszna nie tylko na święta.

Produkty:

  • 450 gr.śledzi w oleju
  • 5 średniej wielkości ziemniaków
  • 4 średniej wielkości cebule [mogą być czerwone]
  • 2 duże marchewki
  • 5 jajek
  • Sos;
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • duża łyżka chrzanu
  • sól
  • pieprz do smaku

Wykonanie:

Śledzie odsączyć z oleju i pokroić na mniejsze kawałki i ułożyć na dnie salaterki. Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie [sól według uznania]. Gdy ostygną, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wyłożyć na śledziach. Cebule drobno posiekać [ja cebule przelewam wrzątkiem na sitku żeby ulżyć wątrobie] i ułożyć na ziemniakach. Marchew surową umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i ułożyć na cebuli.

Sos: Dokładnie mieszamy majonez, śmietanę i chrzan, solimy, dodajemy szczyptę cukru i pieprzu, tym sosem zalewamy sałatkę.
Na koniec wyłożyć starte jajka, wierzch posypać solą i pieprzem.

Zdjęcie pochodzi ze strony https://wstyluwellness.wordpress.com/2013/03/19/sledz-czy-warto-go-jesc/

Kiszona pekinka

Warzywa kapustne zawierają glukozynaty i inne źródła siarki, którym przypisuje się działanie przeciwnowotworowe, warzywa kapustne są dobrym źródłem witaminy C i należą do warzyw najbogatszych w kwas foliowy.

Spożywane regularnie dostarczają też organizmowi dość dużo mikroelementów. Wiemy że wszystkie warzywa można kisić, więc zrobiłam kiszonkę z kapusty pekińskiej. Przepis ten to tradycyjne danie kuchni koreańskiej, które można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym słoju do 3 tygodni.

Skład:

  • 1 średniej wielkości kapusta pekińska
  • 1 marchew
  • 6 rzodkiewek
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża cebula
  • 1 płaska łyżeczka pieprzu cayenne
  • 2 łyżeczki soli kamiennej (najlepiej kłodawskiej niejodowanej)
  • 3 plasterki imbiru

Sposób przygotowania:

Kapustę poszatkuj, rzodkiewki i marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Imbir pokrój w cieniutkie paski, posiekaj drobno cebulę i czosnek. Wsyp wszystkie składniki do miski i wymieszaj z solą i pieprzem cayenne, ugniataj aż puszczą soki.

Przełóż składniki do słoja, przykryj talerzykiem, dociąż go słoikiem z wodą. Warzywa powinny być przykryte przynajmniej 1 cm warstwą soku. Trzymaj w ciepłym miejscu do 5 dni. Po ukiszeniu surówka jest gotowa do spożycia.

źródło: “Jedz zdrowo i żyj zdrowo” i “Księga Warzyw”.

Galaretka z kurzych łapek- naturalny kolagen

Kurze łapki zawierają wiele dobroczynnych substancji odżywczych, które chronią zdrowie stawów i skóry. Procesy starzenia, zbyt mało ruchu, zła dieta- wszystko to powoduje, że nasze ciało traci sprężystość. Kiedy widzę, że moje ciało traci jędrność, funduję sobie kurację z kurzych łapek.

Na galaretkę z kurzych łapek potrzebujemy:

  • 1 kg kurzych łapek
  • porcję włoszczyzny
  • listki laurowe
  • pieprz

Wykonanie:

Dokładnie myjemy łapki, nacieramy garścią soli i zalewamy wrzątkiem (żeby łapki były przykryte wodą). Po pięciu minutach odcedzamy, a gdy ostygną, obieramy z żółtych błon i usuwamy szpony. Zalewamy trzema litrami wody i gotujemy na wolnym ogniu około 3 godzin. Pod koniec gotowania dodajemy porcję włoszczyzny, pieprz i listek laurowy. Studzimy, przecedzamy przez durszlak, a z łapek usuwamy kostki. Mięso i ugotowaną, pokrojoną włoszczyznę wrzucamy do rosołu. Ponownie studzimy, aż tłuszcz na wierzchu zastygnie. Wtedy go usuwamy. Ponownie zagotowujemy i wlewamy go małych słoików. Gdy ostygnie, przechowujemy w lodówce.

Stosowanie:

Co drugi dzień spożywamy około pół szklanki albo mały słoik z 1/2 cytryny. Witamina C wzmacnia wchłanianie kolagenu.

PS

Dobrze taką kurację powtarzać co trzy tygodnie. Życzę smacznego!

Powidła śliwkowe z gorzką czekoladą!

W pełni mamy sezon na robienie przetworów. Dzisiaj proponuję Wam powidła śliwkowe z gorzką czekoladą.

Produkty:

  • 2.5 kg dojrzałych, wydrylowanycch śliwek
  • 0.5 kg cukru (dałam trochę mniej)
  • 1 gorzka czekolada

    Wykonanie:

    Śliwki myjemy, pozbawiamy pestek. Mielimy
    w maszynce do mięsa. Umieszczamy w rondlu
    o grubym dnie, zasypujemy cukrem i smażymy około 3 godziny na wolnym ogniu, często mieszając. Po tym czasie zestawiamy śliwki z ognia, dodajemy połamaną w kostki czekoladę. Mieszamy.
    Ponownie doprowadzamy do wrzenia, stale mieszając. Zestawiamy z ognia i przekładamy do wyparzonych słoików. Zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Jeśli chcecie, można dżem pasteryzować przez 10 minut. Powidła wyśmienite!