Zdrowe przekąski

To, co jesz między posiłkami, ma duże znaczenie. Jeśli chcesz odżywiać się zdrowo i długo żyć.

Przygotuj sobie zdrowe przekąski, które będziesz miała zawsze pod ręką, gdy dopadnie Cię głód. Przygotowałam dla Was parę przepisów na takie zdrowe przekąski. Uwaga – zdrowe przekąski też można przedawkować, więc zawsze wszystko z umiarem, pamiętajcie o tym.

Cząstki owoców z jogurtem. Pokrój na cząstki jedno czerwone jabłko, nektarynkę lub inny owoc do miseczki. Pół sklanki jogurtu greckiego i garść płatków lub musli. Zanurzaj cząstki owoców w jogurcie a następnie w płatkach.

Pikantne migdały. Wymieszaj 2 szklanki (310 g) surowych migdałów z 1 łyżką sosu sojowego z obniżoną zawartością soli, 1 łyżką oleju sezamowego, 2 łyżeczkami miodu i pół łyż. soli. Piecz 12 minut w temp. 180 stopni. raz zamieszaj.

Ciemna czekolada. Jedz kwadracik ciemnej czekolady (co najmniej 60% kakao) dziennie, a uchronisz się przed chorobą serca i udarem. Czekolada zawiera flawonoidy, czyli naturalne substancje o bogatym działaniu prozdrowotnym.

Syrop z czosnku i miodu!

Czosnek wielokrotnie poprawia odporność, przede wszystkim wspomagając komórki NK [naturalnych zabójców], które atakują zainfekowane wirusami komórki. Ponadto czosnek zawiera allicynę, działającą podobnie jak leki stosowane w przeziębieniu. Pomaga walczyć z wysokim ciśnieniem krwi, może także chronić przed chorobami układu krążenia i rakiem.

Miód ma naturalną słodycz, działa antybakteryjnie. Miód zawiera dużo cukru [głównie fruktozy i glukozy] jest zapewne zdrowszy od cukru rafinowanego-ma niższy indeks glikeniczny, a w przeliczeniu na kilogramy mniej kalorii. Działa antybakteryjnie i zawiera śladowe ilości witamin z grupy B i witaminy C, magnezu, potasu, wapnia, chlorku sodu, siarki, żelaza, oraz fosforów, łyżka miodu to 64 kalorii.

Do wykonania tej mikstury potrzebujemy:

  • 3 obrane główki czosnku
  • 1 szklanka miodu
  • słoik z zakrętką

Wykonanie:

Ząbki czosnku posiekaj, umieść w słoiku i zalej miodem. Zakręć słoik i wstaw do lodówki na siedem dni. Zażywaj jedną łyżeczkę rano na czczo. Po ten syrop warto sięgnąć w okresie przedwiosennym.

Źródło wapnia, nie tylko w nabiale!

Wiemy, że nabiał nie jest jedynym źródłem wapnia. Znajduje się on również w warzywach. Jego najlepszym źródłem jest kapusta, szpinak, brokuły, soja, fasola czerwona i biała, a także nasiona i orzechy, migdały oraz pestki dyni i słonecznika. Dużo wapnia znajduje się też w sardynkach i łososiu, a należy jeść je z ościami, które rozdrabniamy widelcem. To właśnie ości zawierają dużo wapnia. Również figi mają go dużo, w porcji 10 suszonych fig znajduje się aż 260 mg wapnia.

Czy owoce w puszkach są zdrowe?

Upewnij się, że kupowane przez Ciebie owoce zanurzone są w wodzie, a nie w syropie, który zawiera dużą ilość cukru. Owoce w puszkach dostarczają podobnej ilości witamin i minerałów, co świeże owoce. Często również stanowią dobre źródła błonnika. Owoce te zazwyczaj przetwarzane są kilka godzin po zbiorach, dzięki czemu nie tracą witamin. Polecam!

Chcesz chronić planetę? Jedz więcej owoców i warzyw!

Jedz owoce na śniadanie oraz na deser po obiedzie. Notuj w kalendarzu, czy robisz to regularnie. Próbuj owoców, których wcześniej nie jadłeś, takich, jak np. czerwona pomarańcza. Podczas obiadu nakładaj sobie podwójną porcję surówki. Zamiast makaronu jedz warzywa. Większość sosów do makaronu smakuje znakomicie z warzywami takimi, jak fasolka szparagowa, czy cienkie paski cukinii. Przez większość tygodnia zaczynaj obiad od sałaty. Wykorzystaj zimne, gotowane warzywa do sałatki na następny dzień. Skrop je sokiem z cytryny i posyp pieprzem. Zastąp olej roślinny oliwą z oliwek. To jedno z najbogatszych źródeł jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które łagodzą stany zapalne prowadzące do chorób serca, cukrzycy, pewnych nowotworów i zapalenia stawów. Oliwa z oliwek jest kaloryczna, więc używaj jej oszczędnie. Zamiast dodawać masła, skrop szpinak, szparagi, czy fasolkę szparagową 1-2 łyżeczkami oliwy.

Te informacje zaczerpnęłam z książki “Zatrzymaj czas”.

Zdjęcie pochodzi z tej strony: https://www.hortex.pl/kiedy-jesc-sezonowe-warzywa-i-owoce-kalendarz-sezonowosci/

Cele na każdy dzień

Życie jest piękne, trzeba tylko mieć pozytywny stosunek do świata i siebie.

Jedz tak, aby zapobiegać chorobom oraz dostarczać sobie potrzebnych składników odżywczych, a twoja waga poprawi się sama.

Jedz do woli owoce, warzywa oraz pełne ziarna. Każdego dnia, choćby tylko przez 15 minut, wykonuj proste ćwiczenia wzmacniające.


Pamiętaj, aby każdego dnia zrobić coś dobrego dla siebie lub dla bliskich oraz świata.

Jak tylko możesz wypełniaj swoje życie przyjaźnią, rodziną, miłością oraz śmiechem.

Nieustannie zastępuj negatywne, pełne złości myśli optymistycznym oglądem spraw.

Stawiaj przed twoim mózgiem wyzwania, takie jak czytanie, myślenie, rozwiązywanie problemów i zagadek.

Cele na każdy dzień to niełatwe zadanie dla naszego mózgu. Jednak bardzo potrzebne. Planowanie ułatwi nam ogarnianie codzienności. Polecam

Babcia Maryla

Nie cierpię na nadmiar wolnego czasu. Uwielbiam kawę i coś słodkiego do niej. Rozgość się na moim blogu. Fajnie że jesteś!

kawa pomaga przy ustalaniu celi na każdy dzień
kawa i coś słodkiego do niej – czego chcieć więcej

Syrop z cytryn

Syrop cytrynowy działa prozdrowotnie, szczególnie w porze zimowej. U nas w domu cieszy się on dużym powodzeniem i wykonuję go już kolejny raz. Wraz z moją rodziną używamy syropu do herbaty, deserów i naleśników.

Potrzebne produkty:

  • 1 kg cytryn
  • 1/2 kg cukru
  • 1/2 łyżeczki imbiru w proszku

Przygotowanie:

  1. Pierwszą rzeczą, którą muszę zrobić jest umycie cytryn. Zapewne znajdują się na nich pestycydy. Myję je płynem do mycia garów, płuczę w sodzie oczyszczonej i sparzam wrzątkiem.
  2. Z połowy cytryn wyciskam sok.
  3. Drugą połowę cytryn kroję na cienkie plasterki. Usuwam pestki.
  4. Do garnka wlewam sok, cukier i imbir. Gotuję do momentu, aż zacznie gęstnieć.
  5. Dodaję pokrojone cytryny. Gotuję przez 15 minut. Od czasu do czasu delikatnie mieszam.
  6. Przekładam do wyparzonych słoiczków, zakręcam wieczka i odstawiam do góry dnem aż do ostygnięcia.

Syrop ten jest bardzo smaczny. Moja rodzina go uwielbia!

P.S
Przepis zaczerpnęłam z internetu:)

Prosty “myk” na pozbycie się tłuszczu z brzucha!

“Myk” to napój, który napędza metabolizm, a do tego oczyszcza organizm i generalnie działa prozdrowotnie. Składa się z wody, soku z cytryny, szpinaku i imbiru mielonego.

Przygotowanie:
Blendujemy wszystkie składniki: małą garść szpinaku, jedną średnią cytrynę (sok), szczyptę zmielonego imbiru i jedną szklankę wody.

Napój ten pijemy na czczo każdego dnia, przez dwa tygodnie. Przepis zaczerpnięty jest z sieci.

Sposoby na spowolnienie zegara

Czytam ostatnio książkę “Zatrzymaj czas”. Czasami warto się zatrzymać i zastanowić nad najnowszymi badaniami naukowców. Dowodzą one, że nasze dotychczasowe poglądy na starość są po prostu przestarzałe. Każdy z nas może wieść długie, zdrowe, pełne energii oraz wigoru życie do później starości. Kluczem do spowolnienia wskazówek zegara jest 15 małych zmian w Twoim planie dnia.

  1. Jedzenie jest lekarstwem.
    Przynajmniej raz w tygodniu jemy ryby.
  2. Rusz się z kanapy.
    Aktywność fizyczna prawdopodobnie jest najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić dla swojego zdrowia. Nawet niewielka ilość ćwiczeń, na przykład 20 minut dziennie, może sprawić wiele dobrego. Szczególnie, jeśli wykonujesz je regularnie oraz jeśli są one zróżnicowane. Dzięki ćwiczeniom fizycznym zbudujesz wytrzymałość, siłę, równowagę oraz elastyczność.
  3. Przyjmuj suplementy diety.
    Być może wiesz, że przyjmowanie odpowiedniej ilości przeciwutleniaczy takich, jak witaminy C i E oraz beta karoten to najlepszy sposób na cofnięcie czasu. Jeśli jednak utrzymanie młodości traktujesz poważnie, przyjmuj także inne sulementy. Jednym z nich jest witamina B12, gdyż jej niedobór może spowodować demencję.
  4. Pilnuj wagi.
    Wiadomo, że otyłość prowadzi do poważnych kłopotów ze zdrowiem oraz skraca życie. Oznacza to, że powinieneś mniej jeść, lub więcej ćwiczyć. A najlepiej jedno i drugie.
  5. Dbaj o kości.
    Jeśli jesteś kobietą, nie czekaj na menopauzę, by ocenić ryzyko osteoporozy. Kości zaczynają tracić gęstość co najmniej 10 lat przed menopauzą, więc powinnaś codziennie przyjmować wapń i witaminę D, rzucić palenie oraz ćwiczyć.
  6. Badaj się!
    Lekarz może być Twoim przyjacielem. Sprawdzanie ciśnienia krwi może zapobiec poważnym problemom z sercem i nerkami. Szczepionka przeciw grypie chroni nie tylko przed grypą, ale również przed powikłaniami, które się z nią wiążą. Wykonywanie badań kontrolnych może umożliwić wczesne wykrycie nowotworu, czy cukrzycy, kiedy jeszcze jest czas na ich wyleczenie.
  7. Ogranicz alkohol. To prawda, że jeden czy dwa kieliszki dziennie obniżają ryzyko zawału serca, czy udaru. Nie zaczynaj jednak pić, by doświadczyć tych korzyści. W ten sam sposób działają ćwiczenia fizyczne oraz dieta. Im jesteś starszy, tym bardziej alkohol wpływa na Ciebie. Ponadto zbyt duża ilość alkoholu zwiększa u kobiet ryzyko raka piersi.
  8. Papierosom powiedz “nie!”
  9. Uważaj na lekarstwa.
    Im jesteś starszy, tym prawdopodobnie przyjmujesz więcej leków. Największym zagrożeniem staje się wtedy interakcja między przyjmowanymi lekarstwami a jedzeniem, napojami, alkoholem i ziołami. Czy wiesz, że przyjmowanie paracetamolu i jednocześnie picie alkoholu uszkadza wątrobę?
  10. W domu.
    Aby zmniejszyć ryzyko upadku, uporządkuj dom. Usuń ze szlaków komunikacyjnych niepotrzebne przedmioty i upewnij się, że dom jest odpowiednio oświetlony, szczególnie w nocy. Nie zapominaj o ćwiczeniach, które poprawią elastyczność i równowagę.
  11. Zapanuj nad stresem.
    Być może życie na emeryturze rozczarowało Cię, lub czujesz się samotna po śmierci współmałżonka lub partnera. Przewlekły stres zwiększa ryzyko chorób serca, nowotworu oraz problemów z trawieniem, a nawet może doprowadzić do utraty pamięci. Umiejętność panowania nad reakcją organizmu na trudne sytuacje życiowe może wydłużyć Twoje życie. Ludzie, którzy dożyli setki mają ponadprzeciętna umiejętność radzenia sobie ze stresem. Mam namacalny dowód, bo moja mama przeżyła 98 lat!
  12. Myśl młodo.
    Aby utrzymać witalność, aktywnie uczestnicz w życiu i nie poddawaj się rutynie. Znajdź pasję lub cel. Rozwijaj swoje zainteresowania. Zaangażuj się w działalność charytatywną, spraw sobie zwierzątko. Uczenie się nowych rzeczy stymuluje tworzenie nowych połączeń w Twoim mózgu.
  13. Dbaj o zęby.
    Bardzo ważne jest codzienne czyszczenie zębów szczoteczką i nitką dentystyczną. Bakterie powodujące choroby dziąseł mogą rozprzestrzenić się w ciele i uszkodzić serce.
  14. Zadbaj o zdrowy sen.
    Wraz z upływem lat coraz trudniej o dobrze przespaną noc. Jednak spokojny i głęboki sen jest niezwykłe istotny dla naszego zdrowia. Istnieje ścisły związek pomiędzy jakością snu i funkcjonowaniem układu odpornościowego oraz sercowo-naczyniowego. Poznawanie sposobów poprawiania jakości snu może sprawić, że staniemy się zdrowsi i bardziej wypoczęci. Oprócz dbania o prawidłowy sen, możesz nauczyć się innych form relaksu i często je praktykować.
  15. Bądź w związkach z innymi ludźmi.
    Utrzymanie więzi z rodziną i przyjaciółmi to niezwykle istotny czynnik, który nie tylko wydłuża życie, lecz również sprawia, że rzadziej potrzebujemy pomocy lekarza. Jeżeli masz wokół siebie grupę wsparcia, lepiej radzisz sobie z dolegliwościami, stresem oraz problemami emocjonalnymi. Czerpiesz także więcej radości z życia. Im więcej masz znajomych i bliskich, z którymi rozmawiasz codziennie, tym lepiej.

Punkty zostały zaczerpnięte z książki “Zatrzymaj czas”.