OLEJ ROZMARYNOWY
- 2-3 duże gałązki rozmarynu
- 3 ząbki czosnku
- 2 świeże listki laurowe
- 2 szklanki (500ml) oliwy z oliwek
Jestem zwolenniczką recyklingu – rzeczy, które nie są już pozornie potrzebne lubię używać do swoich projektów. Szeroko pojęte rękodzieło towarzyszy mi odkąd pamiętam. Moim chłopcom szyłam ubranka, robiłam na drutach sweterki. Moje zamiłowanie do rękodzieła pomogło mi w stanie wojennym zaistnieć i zaczęłam szyć odzież do butików, bo mój mąż(muzyk) z dnia na dzień został pozbawiony pracy. Kto pamięta tamte czasy, wie jakie były trudności(puste pułki). Działalność rzemieślniczą miałam ułatwioną, bo z podróży dalekich i bliskich namiętnie przywoziłam ładne materiały, dodatki z myślą o sobie, a w zaistniałej sytuacji mogłam tworzyć fajne ciuszki. Zamiłowanie do rękodzieła i twórczych eksperymentów mam od zawsze. Prezentuję rzeczy zrobione samodzielnie i takie, którym daję drugie życie. Szyję, ozdabiam przedmioty, moja ostatnia pasja to decoupage. Sprawia mi ogromną frajdę i poświęcam jej sporo czasu.
OLEJ ROZMARYNOWY
Można kupić gotowe, ale odpowiednio dobrane składniki ziół tworzą doskonałe oleje. Zioła do kompozycji można posadzić na parapecie okna w jednej skrzynce, dzięki temu- oszczędzając miejsce, sadzimy kilka ulubionych ziół. Odpowiednio dobrane zioła podkreślają smak każdej potrawy, a oleje ziołowe wzbogacą smak dipów, marynat, sosów i dresingów. Do wyprodukowania najlepiej używać ziół sezonowych. Im bardziej intensywny aromat ziół, tym lepszy będzie smak oleju. Można eksperymentować z oregano, majerankiem, bazylią, chili, czosnkiem, imbirem, kolendrą, pietruszką.
Zioła należy dokładnie umyć, aby pozbyć się zanieczyszczeń i pestycydów.
Przepisy zaczerpnięte z “Wielka Księga Ziół”.
OLEJ BAZYLIOWY
1. Listki bazylii włożyć do miski średniej wielkości i zalać wrzątkiem.
2. Odstawić na 2 minuty, po czym odcedzić i delikatnie osuszyć.
Bazylię i olej zmiksować w robocie kuchennym, tak, aby składniki równomiernie się połączyły. Można również listki drobno posiekać, dodać 2 łyżki oliwy i starannie rozetrzeć, a następnie wlać resztę oleju.
Ostawić na 2-3 dni, żeby olej nabrał intensywnego smaku. Przecedzić przez kawałek gazy i przelać do butelki o pojemności 500ml. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Dodawać do pomidorów i sałatek z zielonych warzyw.
Do tej pory znałam uprawę w gruncie, szklarni, w tunelu.
W sieci znalazłam nowy sposób sadzenia pomidorów.
Proszę, zobaczcie!
Sadzić również można do góry nogami, tzn w wiaderku wycinamy otwór w denku i tym otworem wysuwamy łodygi pomidora, a korzenie zasypujemy zasobną ziemią.
W ten sposób nie musimy mieć kawałka ziemi, wystarczy wiadro i miejsce do powieszenia tego wiadra. Smak własnych pomidorów w porównaniu ze smakiem pomidorów kupowanych w sklepie jest nieporównywalny.
Spróbujcie sami!
Lubię pomysłowe dodatki, dzięki którym można szybko odmienić wnętrze. Przedmioty wykonane własnoręcznie są niepowtarzalne. Przy odrobinie kreatywności za pomocą babcinych serwetek i słoików w kilka minut można zrobić nastrojowy świecznik. Potrzebujesz jedynie serwetkę,słoik, świecę i wstążkę. Takie świeczniki doskonale ozdobią nie tylko stół, ale również całe wnętrze.
Na wykonanie potrzebujemy opakowania po artykułach spożywczych (np. płatkach, lekach itd).
Większość artykułów sypkich jest w opakowaniach kartonowych, więc z łatwością można wypełnić szufladę,dopasowując je.
Akcesoria potrzebne do wykonania:
– taśma dwustronna
– nożyczki
– nożyk
– przybory do pisania
– papier ozdobny
Pomysł zaczerpnięty z Pinterest.
Wciąż żywa jest wiara w magiczną i mistyczną moc bzu.
Czarny bez wykorzystywany jest w medycynie i w kuchni.
Ze świeżych kwiatów bzu można robić wino, nalewkę/likier, lub z suszonych kwiatów bzu herbatkę.
Mają przyjemny, kwiatowy smak.
Owoce można zamrażać, ale po rozmrożeniu należy je gotować kilka minut.
Sprawdzają się też w deserach i wypiekach.
Jagody czarno bzu mają właściwości odżywcze, porównywalne z winogronami.
Zbiór i przechowywanie:
Kwiaty zbierać wcześnie, w suche (pozbawione rosy) poranki.
Rozłożyć na czystym papierze kuchennym i w ten sposób pozbyć się robaków.
Owoce należy zbierać, kiedy staną się czarne.
P.S.
Czarny bez nie powinien być stosowany przez kobiety w okresie ciąży i karmienia piersią.
Dziękuję za odwiedziny, jesteście tu mile widziani!
Mam bardzo łatwy przepis na babkę drożdżową bez uciążliwego wyrabiania. Jedynie bardzo rygorystycznie należy przestrzegać kolejności dodawanych składników. Do głębokiej miski według następującej kolejności;
Przykryć ścierką i odstawić na trzy godziny. Po upływie trzech godzin, zamieszać. Do gotowego ciasta według uznania, dołożyć bakalie i ponownie wymieszać. Ciasto wlać do formy, włożyć do piekarnika nagrzanego do 170°C i piec 50 minut. Babkę odstawić na kratkę kuchenną do całkowitego ostygnięcia, a następnie polać lukrem.