Tag: tymianek

Dip zdrowia i radości

Wstajesz rano i na nic nie masz ochoty. Czujesz się słaba, przybita i obolała. Zesztywniałe stawy i mięśnie odmawiają posłuszeństwa. Skóra straciła jędrność, a oczy i włosy blask. Do tego jest ci ciągle zimno. Może to stres, może przemęczenia, a może wypalenie zawodowe?

Na wszystkie te symptomy pomoże Ci specjalny dip! Doskonale poradzi sobie także ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu i cukru, kłopotami z krążeniem i ciśnieniem, z łuszczycą, toczniem i bielactwem, z niewydolnością tarczycy i nadnerczy, reumatyzmem, a nawet wesprze przy stwardnieniu rozsianym!
Z powodzeniem zastąpi masło i margarynę, także śmietanę i majonez. Ten dip mogą bez obaw jeść osoby na diecie odchudzającej, bezglutenowej, wegetariańskiej i niskocholesterolowej. Jest idealny do surówek i sałatek, serów, pieczywa, grzanek, makaronów i pierożków, ryb, wędlin, gotowanych warzyw, ziemniaków i kasz.

Składniki do dipa młodości:

  • szklanka oliwy z oliwek
  • 1?4 szklanki oleju liniannego
  • 10 ząbków czosnku
  • łyżeczka tymianku
  • łyżeczka cząbru
  • łyżeczka majeranku
  • łyżeczka bazylii
  • łyżeczka oregano
  • łyżeczka rozmarynu
  • łyżeczka estragonu

Wlej do naczynia szklankę oliwy z oliwek (koniecznie z pierwszego tłoczenia), 1/4 szklanki oleju lniannego i wymieszaj. Do mikstury dodaj 10 zmiażdżonych ząbków czosnku i zmielone w młynku zioła. Jeśli wolisz świeże zioła, pokrój je drobniutko. Możesz również dodać nieco kurkumy i sproszkowanej papryki, soli do smaku i ewentualnie pieprz. Jeśli lubisz, dodaj trochę octu jabłkowego, lub soku z jabłek, by dip zyskał bardziej winny smak. Dokładnie wymieszaj, wstaw na kilka godzin do lodówki i gotowe!
Dip używamy na zimno, lub na ciepło, jak najczęściej. Choćby po łyżeczce, a odmłodzisz się, nabierzesz sił i pokonasz dolegliwości!

PS
Dip jest bardzo smaczny, sama go wypróbowałam! Faktycznie- na zimno i na ciepło można go konsumować. Dla osób lubiących czosnek- pychotka,ja na razie jadłam w sałatce jarzynowej i na kromce chleba, polecam, życzę smacznego…
Przepis zaczerpnęłam z prasy.
Dziękuję za odwiedziny! 🙂

Imbir na jesienne chłody!

Żródło:http://www.yaacool-uroda.pl/index.php?article=1427

Jako roślina zrobiła furorę na całym świecie, niezastąpiony w kuchni azjatyckiej, jako przyprawa i lekarstwo.
Właściwości lecznicze opisałam w “Miodek Imbirowy“.
Na jesienno-zimowe chłody imbir jest idealny, bo rozgrzewa, poprawia krążenie, przeciwdziała infekcją, wymiata toksyny z organizmu.
Imbir jest dość ostry, dlatego powinny go unikać kobiety w ciąży i karmiące piersią, oraz osoby cierpiące na chorobę wrzodową.

Oto kilka sprawdzonych przepisów z babuni notesa:

Herbatka imbirówka pani Ireny Sosnowskiej.
Wspaniale rozgrzewa i skutecznie zapobiega wszelkim przeziębieniom w sam raz na jesień i zimę:
Jedna łyżeczka świeżo startego imbiru
1/2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki tymianku
łyżeczka miodu
sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:
Do szklanki wrzącej wody wsypujemy imbir, dodajemy majeranek i tymianek.
Mieszamy, szklankę przykrywamy i odstawiamy na 15 minut.
Napar przecedzamy i studzimy do temp. ok. 60’C.
Dodajemy miód i sok z cytryny.
Mieszamy i wypijamy.

Imbir łagodzi ból
Korzeń imbiru jest silnie wirusobójczy i ma działanie przeciwbólowe.
Dlatego pomaga przy kaszl i bólu gardła.
Plasterek świeżego imbiru ssij  przez 10 minut trzy razy dziennie.
Powtarzaj kurację aż do ustąpienia objawów.

Imbir dla zziębniętych
2-3 cm świeżego startego imbiru zalej szklanką wrzątku i dodaj szczyptę cynamonu.
Gotuj na małym ogniu 15-20 minut, przecedź i pij gorący odwar.

Imbir na trudy podróży
Odrobina imbiru pomoże Ci znieść trudy podróży, a przede wszystkim podenerwowanie.
Przyprawa ta jest doskonałym naturalnym środkiem, który skutecznie chroni przed chorobą lokomocyjną.

Rozgrzewająca kąpiel imbirowa
Imbir nie tylko łagodzi bóle mięśniowe i dreszcze, ale także doskonale rozgrzewa.
Dlatego, gdy poczujesz, że i zimno, zrób sobie imbirową kąpiel.
Wsyp dwie łyżki mielonego imbiru do wanny do połowy napełnionej bardzo ciepłą wodą i poleż w niej kwadrans. Działanie kąpieli wzmocni wypicie w jej trakcie herbaty imbirowej.

Imbir- idealna przyprawa do dżemów i konfitur
Wydobywa z owoców ich naturalny smak, dodaje przetworom aromatu i konserwuje.
Np. starty korzeń imbiru dodaj do syropu z wody i trzcinowego cukru, włóż cząstki gruszek i cytryn, gotuj na średnim ogniu, aż owoce uzyskają konsystencję dżemu.

Imbirowo- trzcinowy miodek!

Ponownie udoskonaliłam mój miodek imbirowo- trzcinowy.
Mamy wiosnę i miodek może być bardzo przydatny, przy wiosennym osłabieniu szczególnie.

W moim przepisie na miodek imbirowo- trzcinowy, imbir kroiłam w słupki.
Trochę się go przy tym marnowało, bo nie wszystkim chciało się gryźć, wyjadali sam miodek ze słoika.
Żeby temu zapobiec zmiksowałam całość.

P.S.
Tak na marginesie, udało mi się z korzenia imbiru wyhodować nową roślinkę.

Wersja pierwsza – miodek z imbirem w kawałkach

 

Wersja druga – miodek zmiksowany. Obok w doniczce – wyhodowany Imbir!