Korki z ogórków gruntowych

Sałatka z ogórków należy do ulubionych przetworów mojej rodziny. Ta sałatka jest bardzo smaczna, lekko słodka i niezbyt kwaśna. Sprawdza się jako dodatek do dań obiadowych i kanapek. Jest tak smaczna, że od razu przygotowuję jej podwójną porcję.

Produkty:

  • 2.5 kg ogórków gruntowych
  • 3 cebule
  • 2 łyżki soli
  • 1.5 szklanki octu 6%
  • 2 łyżki koperku
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki gorczycy białej

Przygotowanie:

Obrane ogórki kroimy w 2.5 cm plasterki. Cebule kroimy w piórka. Siekamy koperek. Pokrojone ogórki mieszamy z solą i odstawiamy na 5 godzin. Po tym czasie łączymy z pozostałymi składnikami. Wkładamy do słoików. Na wierzch sypiemy trochę gorczycy. Robimy zalewę z octu i cukru, po czym uzupełniamy nią słoiki. Słoiki wkładamy do garnka z zimną wodą i pasteryzujemy przez 5 minut. Życzę smacznego!

Zdrowe przekąski

To, co jesz między posiłkami, ma duże znaczenie. Jeśli chcesz odżywiać się zdrowo i długo żyć.

Przygotuj sobie zdrowe przekąski, które będziesz miała zawsze pod ręką, gdy dopadnie Cię głód. Przygotowałam dla Was parę przepisów na takie zdrowe przekąski. Uwaga – zdrowe przekąski też można przedawkować, więc zawsze wszystko z umiarem, pamiętajcie o tym.

Cząstki owoców z jogurtem. Pokrój na cząstki jedno czerwone jabłko, nektarynkę lub inny owoc do miseczki. Pół sklanki jogurtu greckiego i garść płatków lub musli. Zanurzaj cząstki owoców w jogurcie a następnie w płatkach.

Pikantne migdały. Wymieszaj 2 szklanki (310 g) surowych migdałów z 1 łyżką sosu sojowego z obniżoną zawartością soli, 1 łyżką oleju sezamowego, 2 łyżeczkami miodu i pół łyż. soli. Piecz 12 minut w temp. 180 stopni. raz zamieszaj.

Ciemna czekolada. Jedz kwadracik ciemnej czekolady (co najmniej 60% kakao) dziennie, a uchronisz się przed chorobą serca i udarem. Czekolada zawiera flawonoidy, czyli naturalne substancje o bogatym działaniu prozdrowotnym.

Mikstura na porost włosów i poprawę wzroku

Potrzebne składniki:

  • 200 ml oleju lnianego
  • 4 cytryny
  • 1 litr miodu
  • 3 ząbki czosnku

Przygotowanie:

Na wstępie cytryny należy wyszorować w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń i na jedna godzinę zalać ciepłą wodą z sodą oczyszczoną.

  1. Najpierw zetrzyj czosnek i wymieszaj go w blenderze z cytrynami, aż otrzymasz jednolitą mieszaninę.
  2. Następnie dodaj olej lniany i miód. Wymieszaj całość ponownie.
  3. Przelej mieszaninę do słoika i przechowuj w lodówce.
  4. 30 minut przed każdym posiłkiem spożywaj jedną łyżkę tej mikstury. Miksturę spożywaj plastikową lub drewnianą łyżkę.

Syrop z czosnku i miodu!

Czosnek wielokrotnie poprawia odporność, przede wszystkim wspomagając komórki NK [naturalnych zabójców], które atakują zainfekowane wirusami komórki. Ponadto czosnek zawiera allicynę, działającą podobnie jak leki stosowane w przeziębieniu. Pomaga walczyć z wysokim ciśnieniem krwi, może także chronić przed chorobami układu krążenia i rakiem.

Miód ma naturalną słodycz, działa antybakteryjnie. Miód zawiera dużo cukru [głównie fruktozy i glukozy] jest zapewne zdrowszy od cukru rafinowanego-ma niższy indeks glikeniczny, a w przeliczeniu na kilogramy mniej kalorii. Działa antybakteryjnie i zawiera śladowe ilości witamin z grupy B i witaminy C, magnezu, potasu, wapnia, chlorku sodu, siarki, żelaza, oraz fosforów, łyżka miodu to 64 kalorii.

Do wykonania tej mikstury potrzebujemy:

  • 3 obrane główki czosnku
  • 1 szklanka miodu
  • słoik z zakrętką

Wykonanie:

Ząbki czosnku posiekaj, umieść w słoiku i zalej miodem. Zakręć słoik i wstaw do lodówki na siedem dni. Zażywaj jedną łyżeczkę rano na czczo. Po ten syrop warto sięgnąć w okresie przedwiosennym.

Buraki- energetyczna mikstura na dobrą krew

Warto rozsmakować się w burakach, a szczególnie w ich soku! Choć krwi on nie leczy, to działa krwiotwórczo oraz przeczyszczająco! Zawiera dużo witaminy C, tj. eliksiru młodości.

Jest to sok z buraków, który dodaje wigoru i krzepy, niezależnie od metryki. Buraki równoważą energię żołądka, nerek i pęcherza moczowego oraz rozpraszają zastoje krwi. Ułatwiają wypróżnianie, które zimą jest gorsze.

Wypróbuj krótki detoks sokowy, a od razu poczujesz się lepiej! Jest to sok na poprawę kondycji.

Składniki:

  • 1 kg buraków
  • 1/2 kg marchwi
  • 1 kg miodu
  • 3 pomarańcze
  • 3 jabłka

Przygotowanie:

Wszystkie składniki rozdrobnić i wymieszać w blenderze na jednolitą masę. Przechowujemy w lodówce, w słoju. Pijemy przed śniadaniem pół szklanki, aż do wyczerpania mikstury.

Oczyszczanie sokami to szybki sposób na lśniące włosy, gładką cerę i werwę do życia! Powodzenia!

burst

Dżem jabłkowo- dyniowy

Jabłka + dynia = smaczny duet!

Teraz mamy duży wybór rodzajów jabłek i dyni.
Jabłka są smaczne i łatwo dostępne.
Jest to prawdziwa skarbnica substancji odżywczych.
Ze względu na dużą zawartość błonnika pokarmowego, owoce te regulują prace jelit i chronią przed miażdżycą.
Wzmacniają układ odpornościowy, wspierają pracę mózgu i oczyszczają organizm z toksyn.
Jabłka są wyśmienite w połączeniu z dynią.
Możemy zrobić z nich przetwory, na przykład dżem. Dynia dzięki zawartości beta karotenu obniża poziom złego cholesterolu we krwi i chroni przed powstawaniem złogów miażdżycowych.
Reguluje ciśnienie tętnicze i zapobiega chorobom serca
oraz układu krążenia. Dynia wraz z jabłkiem dodatkowo wzmacniają naszą odporność.

Składniki:

  • 2 małe dynie
  • 8 średnich jabłek
  • 2 banany
  • 3 czubate łyżki cukru
  • 2 cytryny (sok+skórka)
  • 1 łyżeczka gałki muszkatowej
  • szklanka wody

Wykonanie:

Cytrynę wyszoruj i sparz wrzątkiem.
Zanurz ją w wodzie z octem i sodą.
Dynię pokrój w kostkę.
Do bardzo wysokiego garnka wlej szklankę wody i wrzuć pokrojoną w kostkę dynię.
Duś pod przykryciem na małym ogniu około 10 minut. W ciągu tych 10 minut, zetrzyj skórkę z cytryny.
Odłóż ją na bok.
Obierz jabłka i pokrój na małe kawałeczki.
Polej je sokiem z 2 cytryn.
Jabłka, banany i skórkę cytrynową wrzuć do dyni.
Duś pod przykryciem około 15 minut.
Zdejmij pokrywkę, dodaj cukier i gałkę.
Gotuj na wolnym ogniu, aż jabłka się rozpadną, a dżem zgęstnieje, czyli około 30/35 minut.
Uwaga! Wrzący dżem będzie pryskał, dlatego proponuję gotowanie w wysokim garnku.
Wrzący dżem nakładaj do wyparzonych słoików.
Zakręć wyparzoną nakrętką i odwróć do góry dnem.

Polecam i pozdrawiam!
Przepis sprawdzony i zaczerpnięty z prasy.

Sałatka- buraki ze słodką czerwoną papryką

Składniki:

  • 3 kg buraków
  • 4 duże cebule
  • 7 dużych czerwonych papryk
  • 15 dkg cukru
  • 1 łyżka soli
  • 1/4 szklanki octu winnego lub kwasku cytrynowego
  • pół szklanki oleju

Wykonanie:

Buraki szorujemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie około 2 godziny. Ugotowane buraki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Paprykę i cebulę drobno kroimy. Dodajemy sól i cukier. Przez 15 minut dusimy, a pod koniec duszenia dodajemy ocet winny lub kwasek cytrynowy. Doprawiamy do smaku. Sałatkę w słoikach pasteryzujemy przez 15 minut. Do ostygnięcia słoików stawiamy do góry dnem.

Jest to smaczny i zdrowy dodatek do drugiego dania, bo buraki zawierają przeciwutleniacze. Zwiększają też przyswajanie tlenu przez cały organizm, a opóźnia to starzenie się komórek. Dietetycy polecają częste spożywanie buraków. Życzę smacznego!

Przepis zaczerpnięty od żony mojego siostrzeńca 🙂

Napój na zatkane tętnice!

Wiele z nas przez większość roku je zbyt mało warzyw i pije niewiele soków owocowych. Proponuje więc łatwy przepis napoju na zatkane tętnice.

Cytryna i pietruszka- przeznaczone nam przez naturę.

Wiele z nas przez większość roku je zbyt mało warzyw i pije niewiele soków owocowych. Proponuje więc łatwy przepis napoju na zatkane tętnice. Natka pietruszki oprócz wapnia, zawiera również witaminę C, która ułatwia jego wchłanianie, usuwając toksyny z organizmu. Dzięki wapniowi oraz antyoksydantom wspomaga pracę serca. Zawiera dużo żelaza, a więc zapobiega anemii.

Składniki:
– 1kg cytryn bio
– opakowanie sody oczyszczonej
– 5/6 pęczków pietruszki
– 2 szklanki cukru trzcinowego
– 12 szklanek wody

Sposób przygotowania:
Wodę doprowadzić do wrzenia, cytryny sparzyć wrzątkiem i starannie wyszorować. Posiekać i dodać je do wody. Dodać również sodę oczyszczoną i odstawić miksturę na godzinę. Pokroić drobno pietruszkę i dodać do mieszaniny. Ponownie gotować napój przez 2/3 godziny na małym ogniu. Po tym czasie przelać do szklanego pojemnika i przechowywać w lodówce.
Pij 4 łyżki mikstury codziennie rano na czczo, przez 20 dni.

Niedzielna surówka z pora, jabłek i granatu!

Składniki na 8 porcji:

  • 3 pory (biała część)
  • 3 jabłka
  • 1 granat
  • 2 łyżki majonezu
  • szczypta soli i cukru
  • pieprz ziołowy
  • zioła prowansalskie

Wykonanie:

Por, jabłka i granat umyć oraz osuszyć ręcznikiem papierowym. Por pokroić w cieniutkie talarki. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wyłuskać ziarenka z granatu. Wszystkie składniki wymieszać w misce. Lekko posolić, dodać zioła i majonez. Wymieszać.
Ta surówka jest moim eksperymentem kulinarnym, bo do mojej stałej wersji surówki (por z jabłkiem), dodałam granat. Jest to nasza ulubiona i bardzo łatwa do zrobienia surówka!

Podziel się tym postem ze swoimi znajomymi! Może się im przydać lub zainteresować 🙂

Pozdrawiam!

Odchudzanie- koniecznie z ananasowym koktajlem!

Koktajl z ananasa należy koniecznie włączyć do diety odchudzającej. Ananasy zawierają dużo witaminy C i bromelainę- enzym, który pomaga w trawieniu i leczy stany zapalne. Żeby zwiększyć siłę rażenia koktajlu, dodaję do niego płatki owsiane, siemie lnianne i sok z brzozy, który w ostateczności można zastąpić wodą mineralną. Koktajl ma również doskonałe właściwości oczyszczające. Daje energię i pozwala zapomnieć, że jesteśmy na diecie, czyli to coś dla ciała i duszy.

Składniki:

  • szklanka ananasa pokrojonego w kostkę
  • 150ml soku z brzozy lub wody mineralnej
  • łyżka płatków owsianych
  • łyżka siemienia lnniannego

Wykonanie jest bardzo proste. Należy zblendować wszystkie składniki i delektować się pysznym smakiem egzotyki. Smacznego!

Koktajl pomaga schudnąć, ale żeby był efekt, koniecznie musisz zastosować mądrą dietę, dopasowaną do Ciebie, Twojego metabolizmu i stylu życia.
Koktajle, które umieściłam na blogu są pomocne. Dostarczają witamin i błonnika, ale nie mogą być podstawą diety.
Życzę pomyślnych efektów!